じんでんねん



父の日

――なので、何か美味しいものでも作ろうかと思い・・・。

雑葉マスターの話を聞いて、ダンナが育て始めたバジルを頂戴し、
バジルペースト作りに挑戦!!

結構な量を摘みましたが・・・。
d0105395_3295775.jpg

これで約80g

数年振りに登場、我が家のミキサー。
d0105395_3311511.jpg

さっきのバジルと大蒜とオリーブオイルと塩を放り込んでスイッチON!

意外と簡単に作れてしまうバジルペーストですが・・・。
あんなにワサワサあった葉っぱ達がこんなにボリュームDOWN
d0105395_3331979.jpg

容器の大きさは横の大蒜から想像して下さい。

あとは表面にオリーブオイルで膜を作って・・・
d0105395_3354687.jpg

出来上がり!!

折角奮発(?)して買った青森県産の大蒜。
ガーリックライス用のみじん切りを作ったら、残りは全てガーリックチップに。
d0105395_3382198.jpg

出来上がりの写真を撮るのを忘れてたよ・・・。
あ、ちゃんとガーリックオイルも保存しました。

で、本日のメインはバジルペースト使ったジェノベーゼ。
d0105395_3434984.jpg

パスタとバジルペーストとパルメザンチーズを混ぜ合わせただけ♪
だが、・・・ぅ・ま~い!!
(またもや自画自賛)
今は葉っぱを摘まれて若干ショボくなってるバジル達ですが、
新しい葉っぱが出てきたら、また作ります、バジルペースト。

最後は息子達からダンナへの父の日プレゼント。
d0105395_3485745.jpg

お父さん専用のグラス&コースター☆
ヨカッタね~(^^)
by a_tamo | 2010-06-20 23:25 | 美味しいもの
<< 初!海☆ 家庭菜園 >>


バリバリのなにわっこになったるで~
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
カテゴリ
リンク
以前の記事
フォロー中のブログ
最新のトラックバック
ライフログ
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧